产教融合促发展

携手共进创佳绩

——我校与东莞市常平广源食品厂校企合作

为深化产教融合，提升学生专业实操能力，本学期，我校组织专业师生团队走进东莞本土老牌调味品企业——东莞市常平广源食品厂，开展校企合作实践教学活动。活动围绕象球牌调味品生产工艺记录、产品应用场景拍摄及美食内容创作三大任务展开，将课堂搬进生产一线。

象球食品深耕调味品行业三十余年，旗下"象球牌"系列以地道粤式风味享誉市场。企业正处于品牌年轻化升级阶段，对高质量宣传素材需求迫切。我校主动对接，将企业真实项目引入教学，让学生在真实工作场景中锤炼技能。

活象球食品深耕调味品行业三十余年，旗下"象球牌"系列以地道粤式风味享誉市场。企业正处于品牌年轻化升级阶段，对高质量宣传素材需求迫切。我校主动对接，将企业真实项目引入教学，让学生在真实工作场景中锤炼技能。

企业开放阳光美食体验厨房，陈列象球牌全系列产品。专业厨师现场演示经典粤式菜肴制作，同学们分工协作，记录烹饪步骤、拍摄视频、抓拍美食瞬间，部分同学还亲自上手体验。随后，师生围绕电商宣传卖点、短视频创意与企业深入交流，提出的"一分钟快手粤菜""酱料搭配小课堂"等选题获企业高度认可。

本次活动圆满结束，同学们在真实项目中提升了摄影摄像、内容创作、团队协作等综合能力，为企业拍摄的高质量素材也将直接用于品牌推广，实现校企双赢。

学校计划将象球食品的真实项目融入后续课程教学，并在人才培养方案制定、课程共建、实训基地建设、顶岗实习等方面开展全方位合作，共同构建校企协同育人长效机制，为东莞本地产业发展培养更多高素质技能型人才。